월간 비타민 (2010. 6)

<< 간을 늙게 하는 공공의 적 >>

B형 간염

B형 간염 바이러스는 우리나라 인구의 5~8%가 보유하고 있는데 간염 바이러스가

간세포속으로 침투하면 우리 몸은 이것을 침입자로 인식하고 면역체계에서

간염 바이러스를 공격한다.

이 과정에서 간염 바이러스뿐만 아니라 멀쩡한 간세포까지 손상을 받게 된다.

결국 간세포의 손상과 회복이 반복되다가 간경변이 일어난다.

간경변은 그 자체로도 심각한 질환이며 간암으로 발전할 수도 있다.

20g 이상의 알코올

간이 한 번에 분해할 수 있는 알코올량은 소주 반병정도의 알코올양인 20g 정도이다.

또한 이 정도의 양을 마신 다음에는 2~3일 정도 간이 쉴 수 있는 휴간일을 가져야 한다.

만일 20g 이상의 알코올양을 최소 휴간일인 2~3일을 지키지 않고 마시게 되면

지방합성이 촉진되고 지방분해가 억제되어 간 손상이 생기게 된다.

지방분해가 억제되어 간에 지방이 끼는 지방침착이 되면 간세포가 커지고, 그 주변으로

세포질과 핵이 밀리면서 알코올성 지방간이 된다.

그리고 지방간이 지속되면 지방간염이 발생한다.

주 3회 패스트푸드 섭취

최근 늘고 있는 비알코올성 지방간의 원인은 비만이다.

그리고 비만의 큰 주범이 바로 패스트푸드이다. 간이 하얗게 보일수록 지방이 많은

것인데 지방이 5%이내여야 정상이다.

기름진 음식들을 많이 섭취할수록 지방간이 생기는 이유는 기름진 음식을 많이 먹을수록

인슐린저항성이 나타나서 간세포의 지방산화를 억제하고 이로 인하여 지방이 축적된다.

결국 간세포가 풍선처럼 커지고 세포내의 세포핵과 세포질과 같은 성분들이 지방에게 자리를

뺏기면서 비알코올성 지방간이 되고 더 진행되면 지방간염이 생긴다.

이 역시 심해지면 간경변으로 발전하고 간암으로도 진행될 수 있다.

약물 오남용

간은 섭취한 모든 음식이나 약물을 대사하고 해독하는 장기이기 때문에, 아무리

좋은 것이라도 과도하게 먹으면 간이 업무과다에 시달려 오히려 무리가 간다.

특히 입증 안 된 보조식품이나 약초, 일부약제들을 전문가 상의 없이 오남용하면

간질환을 부를 수 있으니 주의가 필요하다.